الفرق بين السواكني الأبيض والاحمر

يلقى الخروف السواكني إقبال كبير من جانب المزارعين من أجل تربيته والسبب في ذلك هو وجود إقبال شديد على اللحم الخاص به، وهناك منه الأحمر والأبيض ما دفع الأشخاص إلى الرغبة في معرفة الفرق بين السواكني الأبيض والاحمر وهل هناك فرق بينهما من الأساس أم لا.

في هذا المقال سوف نعرض لكم دليل شامل عن لحم السواكني وكذلك عيوب لحم السواكني وفوائده لمحبي الأنواع الفريدة من اللحوم.

ما هو الفرق بين السواكني الأبيض والاحمر ؟

يطلق على الخروف السواكني اسم الضأن الحمري الذي يعتبر ضمن أفضل السلالات التي صدرت من السودان فهي سلالة محلية، وفيما يلي سنوضح نبذة عنه:

تمت تسمية هذا الخروف بذلك الاسم نسبة إلى المنطقة التي يصدر منها، وهي مدينة سواكن المتواجدة داخل دولة السودان.
تلك السلالة تتكاثر بشكل عام في منطقة كردفان ومن الجدير بالذكر أن المملكة العربية السعودية ودولة الإمارات العربية المتحدة وجمهورية مصر العربية من أكثر الدول المستوردة لتلك السلالة.
يوجد منه الأبيض والأحمر وفي حقيقة الأمر الفرق بين السواكني الأبيض والاحمر يكمن في اللون فقط.

مواصفات الغنم السواكني

بعد معرفة الفرق بين السواكني الأبيض والاحمر وما هو الخروف السواكني ننتقل إلى المواصفات الخاصة به، فمن السهل التعرف على ذلك النوع بسبب الشكل الفريد الخاص به، والذي يتمثل في الآتي:

تتميز تلك السلالة بالحجم الكبير ويمتلك لحم أسفل الرقبة مثله مثل الثور فضلا عن أن له ذيل طويل.
يتواجد منه أكثر من لون فهناك الأحمر والأبيض والبني إضافة إلى الأسود، كما أن لون الرأس الخاصة به مثل لون الجسم.
يملأ جسم السواكني شعر كثيف إضافة إلى أن عليه صوف قليل بعض الشيء وخفيف وناعم.
ويعتبر خروف سواكني حمري من أشهر الأنواع الموجودة من الخروف في السوق ولحمه مفضل لدى الكثير من الأشخاص.
اللحم الخاص بذلك الغنم مرغوب على الصعيد العالمي وذلك لكونه يتصف بالجودة المرتفعة إضافة إلى المذاق الطيب كما أن نسبة الشحوم به قليلة وفي الغالب يكون مستورد.

آراء الناس حول لحم السواكني

الكثير قد تساءل عن لحم السواكني وش رايكم ولذلك يجب أن نوضح مجموعة من آراء الأشخاص حول ذلك اللحم، وفيما يلي سنوضح بعض من تلك الآراء:

الشخص الأول قد عمل على تربية السواكني لفترة من الوقت ويقول إن اللحم الخاص به لذيذ ونفى عن تواجد شحم بشكل كبير في السواكني.
الشخص الثاني يوصي الأشخاص بأخذ السواكني الجذع أو الثني ولا يوصي كذلك بأخذ الأرباع أو ما فوق.

سعر السواكني في مكة

بكل تأكيد يرغب الأشخاص في معرفة السعر الخاص بخروف السواكني في المملكة وفيما يلي سنوضح ذلك في الآتي:

السعر الذي يخص خروف سواكني مربي يتراوح بين 280 إلى 300 ريال سعودي وذلك فيما يخص عمر شهرين.
وفيما يخص الجذع الذي يصل عمره إلى 4 أشهر فإن السعر الخاص به يساوي 500 ريال سعودي.
الخروف الثني الذي يصل عمره إلى سنة واحدة فإن السعر الخاص به يساوي 600 ريال سعودي.

الفرق بين السواكني والحري

يعتبر الخروف الحري من الأنواع المحببة كذلك للأشخاص داخل المملكة العربية السعودية ويريد البعض معرفة الفرق بين السواكني والحري وفيما يلي سنوضح ذلك:

الخروف الحري

يمتلك الخروف الحري شعر كثيف وطويل وليس عليه صوف مثل السواكني.
لا يمتلك الخروف الحري قرون ومتواجد منه اللون الأبيض واللون البني إضافة إلى اللون الأسود ولا يتواجد منه الأحمر.
يعيش الخروف الحري في المناطق الصحراوية ويتحمل درجات الحرارة المرتفعة بشكل كبير.
ومن الجدير بالذكر أن لحم حري يكون طعمه شبيه بطعم لحم السواكني بعض الشيء.

الخروف البربري السواكني

يعتبر ذلك النوع من الأنواع التي ترددت في المملكة العربية السعودية مع السواكني وفيما يلي بعض من التفاصيل عنه:

يتم تربية ذلك النوع في الدول الأفريقية بشكل عام وهو صغير في الحجم ويطلق عليه الضأن البربري.
يتميز بوجود رأس أسود إضافة إلى جسم أبيض وذلك أبرز ما يميزه ويجعله مختلف عن بقية الخرفان.
يعمل على تخزين الدهون في الذيل الخاص به وذلك الأمر لا يتواجد في الكثير من أنواع الخروف ولكن ذلك يساعده في تحمل درجات الحرارة.
المنشأ الخاص به في دولة الصومال ويتم تصديره بكميات كبيرة إلى أماكن مختلفة من بينها المملكة العربية السعودية لكون اللحم الخاص به مميز.
يعيش ذلك الخروف لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 عام ومن الممكن أن يعيش لمدة 20 عام.
طعم الخروف البربري على الرغم من كونه مميز إلا أنه لا يختلف كثيرا عم طعم الخروف المحلي.